首页 |投资理财|价值投资|财经博客|财经时评| 卖方报告| 行业资讯| 财经人物|央行动态|财经要闻|机构观点
网 站 导 航
上市公司官方商城
 
 东方价值网 > 会员专区 >> 正文

七年级渔夫 让阿爸鱼塭业绩翻十倍

www.eastvalue.cn 更新时间:2011-12-2 新闻来源:
分享到:

  云林县口湖乡,是《汪洋中的一条船》作者郑丰喜的故乡,这里,是台湾西部海岸最突起之处,距台湾海峡仅三公里,风头水尾,嘉南平原的丰饶,离这里很遥远。

  求学时期帮忙家业两千吨渔获被退,萌生改变念头

  云林口湖鱼类生产合作社,正位于此,占地九千坪的现代化鱼类加工厂,被周遭大片鱼塭包围,每天,二十六公吨的冷冻车,一定到这里报到,将不到两小时处理完毕、急速冷冻的新鲜台湾鲷鱼片,运到高雄港,出口到日本、韩国。

  这里的员工,步调很快,接近台北上班族,和四周的宁静成对比;员工人数两百名,是该乡员工数最多的加工厂,明年还要加盖两千坪的冷冻仓储厂房,继续征人。

  十五年前,这片工厂地,都是鱼塭。当时,云林口湖鱼类生产合作社总经理王益丰的父亲王水强,跟弟弟们,都是靠天吃饭的渔民,父执​​辈为了突破鱼贩砍价,成立了合作社,整合上下游自产自销,同时研发出符合国际HACCP标准的鲷鱼片加工生产线,切进日本生鱼片市场,更陆续接获韩国生鱼片订单。

  原本稍稍喘口气,但,挑战又出现眼前,中国积极发展与吴郭鱼同类的罗非鱼,开始以大量、低价,进攻国际市场,把台湾鲷的外销市场,打得落花流水,利润从三成,掉到一成。

  更严重的事来了,原来合作顺利的韩国,民国九十二年,竟无预警设下贸易障碍,两千吨鱼片,惨遭退柜。

  父执辈的努力,又遇瓶颈。这条鱼,能够创造的价值,仅止于此吗?

  当时担任副总经理的王益丰心想:「只卖两片鱼片,决定权和生存权,仍然操在别人手中。」

  将这尾鱼的价值翻倍的念头,深植他心里。

  父亲交棒开始转型从鱼鳞萃取保养品,价值变万倍

  六年前,王益丰从大叶大学食品科技系毕业,当同学到生技公司上班时,他却决定回乡,从事渔业,从父亲手上,接下合作社总经理位子。

  回到家里,第一件事,就是著手从鱼鳞萃取胶原蛋白的工程。当时台湾胶原蛋白萃取技术并不成熟,他为何敢当第一人?信心,来自妈妈的亲身经验,妈妈告诉他, 鱼鳞片会黏皮肤,但拿下以后,皮肤却非常光滑。

  「以前,我们为两片鱼肉努力,现在,我们为整条鲷鱼努力!」他说。

  为整条鱼努力的结果,他为阿爸的鱼塭,创出「多一个零」的营业额。六年来,原本两亿元的营业额,成长到近二十亿元,是过去的十倍,王益丰从五个兄弟姊妹中「话不多的老二」,变成「发薪水给大家的老二」。

  一尾鱼,只卖出两片鱼肉,价值只有九十九元,输赢看别人脸色。但重新开发过去丢弃的鱼头、鱼鳞跟鱼尾的新价值,却能卖到二百七十五元,创造出近三倍的价格,输赢掌握在自己手里。

  但,这三倍的过程,却很艰辛。

  为研发胶原蛋白,他找上水产试验所合作,但技转费却高达五千万元,只好放弃,之后,透过管道,认识了成功大学化学系副教授黄福永,开始萃取胶原蛋白的合作计画。

  那时,王益丰每周南下成大,跟黄福永讨论,回家后,每天定时追踪鱼鳞萃取成效,记录胶原蛋白纯度,从纯度曲线中,发现问题,再南下跟教授讨论。前后半年, 投入采购设备的金额高达两千万元,之后,胶原蛋白虽然萃取出,但浓厚的鱼腥味,却无法改善,他百思不解。

  还好先前的努力,并没白费。一年后的某日,桌上电话响起,电话那头,是日本前三大胶原蛋白品牌「天使rara」的代工厂社长远藤三男,这通电话,原本只是采购鱼鳞,但是当远藤三男从日本飞到口湖,看见科技化厂房与规模后,当场表示愿意技术合作,由日本提供胶原蛋白提炼技术,让合作社负责生产。

  这宗合作案,让王益丰从卖鱼鳞,变成胶原蛋白的生产者,取得关键技术,也彻底解决了鱼腥味,更是一条鱼价值翻倍的开始。

  二十八岁得神农奖不断活用鲷鱼,邦交国也来参访

  以前,一公斤鱼鳞制成鱼饲料,仅卖新台币十五元;现在,一公斤鱼鳞,萃取出的胶原蛋白,价值高达新台币四十万元,身价翻了两万倍!

  垃圾变黄金,王益丰也在二十八岁那年,拿下神农奖,成了台湾最年轻得主。而整条鱼的努力故事,还没结束。

  有一次,他看到禁捕鲨鱼的环保新闻,他灵光一动,想起台湾鲷鱼尾的形状、弧度,跟鲨鱼背鳍很像,鲨鱼背鳍,是高档餐厅美食鱼翅的原料,全球环保意识抬头, 将来鱼翅来源势必枯竭,因此,如果有替代品出现,一定能填补缺口。

  动念后,今年二月,王益丰和弟弟王挥评立刻开始研发,如何从鲷鱼尾淘洗出鱼翅,经过多次反覆实验,终于从鲷鱼尾「变出」鱼翅原料,目前已经成功销往上海、 香港,而且,光上海一个月的需求量就是十吨,但合作社的产能只能满足一吨。

  胶原蛋白、鱼翅,只是他将台湾鲷产业翻新的十年计画的二部曲,接着,他打算从鱼眼窝萃取玻尿酸,再接着将会有一个个的新产品,从这尾鱼身上创造出来,整个市场都拭目以待。

  跟许多同龄人比较起来,三十岁的王益丰显得早熟世故,求学阶段,他的同学喝的是可乐、每天开开心心的「由你玩四年」;他却是坐在办公室,泡着老人茶,跟鱼塭阿伯们谈外销订单。

  当同侪纷纷在生技公司当小品管时,他已经远征日本、韩国、马来西亚,甚至被邀请到宏都拉斯、贝里斯投资。他的云林口湖工厂,是邦交国拜访地点,王益丰经常得接待来自远方的客人,每个月,国内外参访的团体平均有两、三团。

  六年来不断的挑战,将这位七年级生,淬炼出超龄的成熟及满腹生意经,像在商场打滚一、二十年的老练商人。问他:「人生少了那段玩乐岁月,会不会后悔?」他很坚定的回答:「有目标,有热情,就不会累。」

【刷新页面】【加入收藏】【打印此文】 【关闭窗口】
免责声明:
①本网未注明“稿件来源:东方价值网”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。
②如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与东方价值网联系。
Copyright © 2009-2014 东方价值网 All right reserved 联系方式:eastvalue@sina.cn